Blog de commentaires de dégustation de bières. Fondé par Philippe  et Stéphane, chasseurs de bières depuis 2001. Ce site a pour but de partager nos découvertes.

Cheers!

â La Fût QV10

Brasseur: Microbrasserie À la Fût
Nom: QV10 aux petits fruits
Style: Wild Ale
ABV: 5.5% alc./vol.
Format: Bouteille 500 ml
Acheté: Espace Houblon

Cette bière exceptionnelle nous a fait sortir de notre léthargie de critiques! On avait grandement apprécié la Riverblend du Far-West et après discussion avec un des propriétaires d’Espace Houblon (Sébastien Lalande pour ne pas le nommer), celui-ci nous a convaincus de déguster cette bière. Quelle belle surprise ce fut!!! Voici la description trouvée sur leur site web:

Comme la version QV10 présentée l’an dernier, pour souligner nos 10 ans, vous retrouverez encore des framboises et des griottes, mais cette fois-ci, nous y avons ajouté bleuets et fraises de saison. Que des fruits locaux et frais ont été ajoutés directement dans les fûts de chêne à l’été 2017! Les fûts contenaient un assemblage de Cuvée Western 1 et 2 ans. Ce délicieux mélange a été laissé en affinage durant 1 an avant d’être soutiré des barriques cet été. Une explosion de fruits vous attend dans ce brassin au caractère unique et à la couleur envoûtante. Gorgée après gorgée, vos papilles danseront sur les saveurs de ces petits fruits typiquement québécois soutenues par la complexité d’une bière sauvage maturée en fût de chêne.

Nous n’avons presque rien à rajouter sur cette description mise à part le fait qu’aucun texte ne peut rendre juste valeur à la dégustation! Cette bière est un chef d’œuvre et vous vous devez absolument de la déguster!

Merci Seb pour la suggestion

Merci  la Fût pour ce merveilleux moment!

Cheers!

NOTES DE DÉGUSTATION
Saveurs principales: fruitée
Saveurs secondaires: cuir
Finale: surette et funky

SENSATIONS GUSTATIVES [X/5]
Acidité: 4
Amertume: 0
Sucre: 1

COUP DE CŒUR <3 • x/5 [ratings]
Untappd • 4.19 [196]
Les F'houblons Alliés - Blogue de Bières • 5.0 [1]

Dunham Petit Bouddha

Dunham Petit Bouddha