Blog de commentaires de dégustation de bières. Fondé par Philippe  et Stéphane, chasseurs de bières depuis 2001. Ce site a pour but de partager nos découvertes.

Cheers!

Bob Magnale Sir Bourbarov I

Bob Magnale Sir Bourbarov I

Brasseur: Bob Magnale
Nom: Sir Bourbarov I
Style: Imperial Stout
ABV: 10,0% alc./vol.
Format: Bouteille 500 ml
Acheté: Espace Houblon

Une nouvelle microbrasserie a vu le jour depuis peu et leur premier brassin non collaboratif est impérial stout vieilli en fut de bourbon. On y retrouve des saveurs de café torréfié, de chocolat, de bourbon, de bois légèrement fumé. En finale, un peu d’alcool et sa chaleur se pointent avant de disparaître dans un sucre résiduel douillet contrebalancé par une belle amertume.

Très bien réussi! On a bien hâte de goûter leurs prochaines créations!

Cheers! 

NOTES DE DÉGUSTATION
Saveurs principales: café, chocolat
Saveurs secondaires : torréfaction, Bourbon, boisé
Finale: sucre résiduel, amertume provenant de la torréfaction, alcool

SENSATIONS GUSTATIVES [X/5]
Acidité: 1,5
Amertume: 1,5
Sucre: 2,0

INFORMATIONS SUR LA BOUTEILLE
• Stout Impériale Russe vieillie en fût de chêne Bourbon
• No. de lot
• Date d'embouteillage
• Brassée chez Kruhnen

ON A AIMÉ
Notre format favori

ON A MOINS AIMÉ
Un peu trop de chaleur et d’alcool selon nos goûts

VERDICT - RECOMMANDÉ   
Les F'houblons Alliés - Blogue de Bières • 4.0/5.0 [2 Ratings]

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