Blog de commentaires de dégustation de bières. Fondé par Philippe  et Stéphane, chasseurs de bières depuis 2001. Ce site a pour but de partager nos découvertes.

Cheers!

MaBrasserie Stout Impérial ZAB Café

MaBrasserie Stout Impérial ZAB Café

Brasseur: MaBrasserie
Collaboration: ZAB café
Nom: Stout Impérial ZAB Café
Style: Imperial Stout
ABV: 11,9% alc./vol.
Format: Bouteille 500 ml
Acheté: Espace Houblon

Après avoir lu la publication de Les Coureurs des Boires sur Facebook, on s’est empressé de se procurer cette bière et on a bien fait puisqu’elle est vraiment très bonne! Les saveurs de cafés dominent, mais on peut aussi percevoir des notes de chocolat ainsi qu’une touche de malt torréfié qui nous laisse une amertume en finale. La chaleur provenant de l’alcool fait sentir sa présence, et ce, durant tout la dégustation.

LA DÉGUSTATION
Saveurs principales: forte présence de café, chocolat
Saveurs secondaires: touche de boisé, malt torréfié
Finale: amertume provenant de la torréfaction, chaleur

SENSATIONS GUSTATIVES [X/5]
Acidité: 1,0
Amertume: 3,0
Sucre: 3,0

INFORMATIONS SUR LA BOUTEILLE
Absolument rien!

ON A AIMÉ
La bière
Notre format favori

ON A MOINS AIMÉ
Le manque d’information sur la bouteille

VERDICT
Recommandé par Les F’houblons Alliés

Sutton Brouërie Keller Brett

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La Barberie Sûre aux Abricots

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