Blog de commentaires de dégustation de bières. Fondé par Philippe  et Stéphane, chasseurs de bières depuis 2001. Ce site a pour but de partager nos découvertes.

Cheers!

Memphré Bourrasque

Memphré Bourrasque

Brasseur: Microbrasserie la Memphré
Collaboration: Bières dépôt Au Vent Du Nord
Nom: Bourrasque
Style: Session Black IPA
ABV: 4,0% alc./vol.
IBU: 38
Format: Bouteille 500 ml
Acheté: Espace Houblon et Veux-tu une bière?

LA DÉGUSTATION
Saveurs principales: chocolat, malt torréfié
Saveurs secondaires: agrume (dominante citron), fruit de la passion, noisette
Finale: amertume résineuse

SENSATIONS GUSTATIVES
Acidité: 1,5/5
Amertume: 3,0/5
Sucre: 1,5/5

LES COMMENTAIRES
Sur la bouteille il est indiqué : lorsque bue froide, les houblons seront plus présents. Plus la bière se tempérera, plus les malts caramélisés et torréfiés s’exprimeront. Nous avons suivi les indications et celles-ci s’avère exactes, 2 bières en une, c’est génial! De plus, l’utilisation de lactose rend cette bière crémeuse, voire onctueuse, ce qui est exceptionnel pour une session! On a tout simplement CAPOTER sur cette bière et on espère bien la revoir sur les tablettes de nos détaillants favoris.

Cette bière a été brassée pour célébrer le 15e anniversaire du Bières dépôt au Vent du Nord du centre-ville de Sherbrooke.

ON A AIMÉ
Bière anniversaire
Description des saveurs partielle
Informations complémentaires: Notes de dégustation
(IBU, SRM, FG, Ingrédients, houblons, goût évolutif)

VERDICT
Recommandé par Les F’houblons Alliés

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