Blog de commentaires de dégustation de bières. Fondé par Philippe  et Stéphane, chasseurs de bières depuis 2001. Ce site a pour but de partager nos découvertes.

Cheers!

Dunham Cyclope Alpha

Dunham Cyclope Alpha

COUP DE CŒUR

Brasseur: Brasserie Dunham
Nom: Cyclope Alpha IPA [2017]
Style: American IPA
ABV: 5,7% alc./vol.
IBU: 60
Format: Bouteille 341 ml
Acheté: Espace Houblon et Les délires du terroir

LA DÉGUSTATION
Saveurs principales: citron, orange
Saveurs secondaires: fruit de la passion, litchi
Finale: douce amertume

SENSATIONS GUSTATIVES
Acidité: 1/5
Amertume: 2/5
Sucre: 1,5/5

LES COMMENTAIRES
La Cyclope Alpha est de retour, mais cette fois-ci, sous la forme d’une North East style IPA. Les houblons apportent arômes et saveurs plutôt qu’une amertume puissante, ce qui augmente la buvabilité. Nous avons adoré la nouvelle version et elle sera probablement notre bière de prédilection cet été! Un autre chef d’œuvre signé Dunham.

ON A AIMÉ
Une version moins amère de la Cyclope Alpha
Informations complémentaires:
IBU, houblons

ON A MOINS AIMÉ
Pas de date d'embouteillage
Pas de description des saveurs

VERDICT
Recommandé par Les F’houblons Alliés

Pit Caribou Session IPA de Lesseps

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Ferme brassicole des cantons La Sweep

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