Blog de commentaires de dégustation de bières. Fondé par Philippe  et Stéphane, chasseurs de bières depuis 2001. Ce site a pour but de partager nos découvertes.

Cheers!

Ferme brassicole des cantons La Sweep

Ferme brassicole des cantons La Sweep

Brasseur: Ferme Brassicole des Cantons
Collaboration: Le BockAle
Nom: La Sweep
Style: Red IPA
ABV: 6,0% alc./vol.
IBU: 55
Format: Bouteille 500 ml
Acheté: Espace Houblon et Les délires du terroir


LA DÉGUSTATION
Saveurs principales: fruits tropicaux (dominante d'agrume), noisette
Saveurs secondaires: malt caramel
Finale: amertume assez persistante

SENSATIONS GUSTATIVES
Acidité: 0/5
Amertume: 3/5
Sucre: 1,5/5

LES COMMENTAIRES
Cette bière issue d’une collaboration entre la nouvelle micro; Ferme Brassicole des Cantons et la Microbrasserie Le BockAle a surpassé nos attentes! Pourquoi? Premièrement parce que ce style de bière se fait très rare au Québec et deuxièmement parce que l’équilibre entre l’amertume et le caramel est parfait, ce qui fait en sorte qu’elle est très bien réussie! Tel que mentionné par le brasseur, elle vous réconfortera lors d’un après-ski bien mérité, surtout suite à cette belle tempête!

ON A AIMÉ
Description des saveurs
Bière encourageant la Patrouille canadienne de ski
Nouvelle microbrasserie disponible en bouteille
Informations complémentaires:
SRM, OG, IBU, accord mets, ingrédients, verre et température de service

ON A MOINS AIMÉ
Pas de date d'embouteillage

VERDICT
Recommandé par Les F’houblons Alliés

Dunham Cyclope Alpha

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Castor Vin d'orge Américain 2017

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