Blog de commentaires de dégustation de bières. Fondé par Philippe  et Stéphane, chasseurs de bières depuis 2001. Ce site a pour but de partager nos découvertes.

Cheers!

Pit Caribou Session IPA de la Sorcière [Version 5]

Pit Caribou Session IPA de la Sorcière [Version 5]

Brasseur: Microbrasserie Pit Caribou
Nom: Session IPA de la Sorcière [Version 5]
Série: IPA de la Sorcière
Style: Session IPA / Wild Ale
ABV: 4,0% alc./vol.
IBU: 60
Format: Bouteille 500 ml
Acheté: Les délires du terroir

La semaine dernière se tenait un « bottle release » chez Pit Caribou et dans les détaillants spécialisés. Nous avons mis la main sur les nouveautés disponibles, dont cette IPA de la sorcière. Les versions 1 à 4 étaient des IIPA, mais pour la version 5 le brasseur a décidé d’y aller avec une Wild Session IPA! Celle-ci nous a ravis par ses saveurs à la fois citronnées, fruitées accompagnées de cuir de vin de malt et de boisé. La finale sèche nous a fait tomber sous le sort de cette sorcière!

Alors vous, quels brassins vous êtes-vous procurés?

Cheers! 

NOTES DE DÉGUSTATION
Saveurs principales: citronné, fruité, cuir
Saveurs secondaires: boisé, vin, malt
Finale: amertume sèche

SENSATIONS GUSTATIVES [X/5]
Acidité: 2,0
Amertume: 2,5
Sucre: 1,5

INFORMATIONS SUR LA BOUTEILLE
Bière-bénéfice
Description de l'assemblage

• Levure Brettanomyces D
• 60 I.B.U.
• 4,03 g/l acide lactique
• Produit évolutif

ON A AIMÉ
Bière-bénéfice Bio-Jardins Rocher-Percé
Une version 5 plus funky et plus légère que les précédentes

VERDICT - RECOMMANDÉ
Les F'houblons Alliés - Blogue de Bières 4.25/5.00 [2 Ratings]

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