Blog de commentaires de dégustation de bières. Fondé par Philippe  et Stéphane, chasseurs de bières depuis 2001. Ce site a pour but de partager nos découvertes.

Cheers!

Le Castor Kleine Weisse

Le Castor Kleine Weisse

Brasseur: Microbrasserie 'Le Castor' Brewing Co.
Nom: Kleine Weisse
Style: Berliner Weisse
ABV: 3,8% alc./vol.
Format: Bouteille 500 ml
Acheté: Espace Houblon et Veux-tu une bière?

LA DÉGUSTATION
Subtilement acidulée, cette Berliner nous offre des saveurs fraîches de blé légèrement suri et de citron ainsi que des notes herbacées.

LES COMMENTAIRES
Il s’agit d’une bonne représentation du style, mais un peu « soft ». Si vous remarquez la date d’embouteillage, Le Castor a laissé vieillir cette bière environ 1 an en bouteille afin que la Brett s’atténue.

Vous en pensez quoi de cette Berliner Weisse?

ON A AIMÉ
Bière bio (Écocert)
Date d'embouteillage
Description partielle du style
Informations complémentaires:
accords mets, ingrédients, verre et température de service

VERDICT
Recommandé par Les F’houblons Alliés
(y) (y)

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