Blog de commentaires de dégustation de bières. Fondé par Philippe  et Stéphane, chasseurs de bières depuis 2001. Ce site a pour but de partager nos découvertes.

Cheers!

À la Fût Double IPA II

À la Fût Double IPA II

Brasseur: Microbrasserie À la Fût
Nom: Double IPA II
Style: Double IPA
ABV: 7,8% alc./vol.
IBU: 55
Format: Canette 473 ml
Acheté: Espace Houblon

LA DÉGUSTATION
Stéphane: les houblons à la fois floraux et résineux apportent à cette bière des saveurs
d’ananas, de citron et de pamplemousse. Un gout de malt légèrement sucré et épicé se fait
sentir avant la finale amère et un peu trop alcoolisé à mon goût.
Philippe: des saveurs d'ananas, de citron, de pamplemousse, d'épinette et de céréale. La
finale est amère aux houblons floraux, légèrement acide et sucrée.

LES COMMENTAIRES
Selon nous, elle est un peu moins bien réussie que la Double IPA I. Les mêmes houblons
avaient été utilisés dans leur Cuvée Houblonnée II (qui était une IPA), mais le résultat était
plus satisfaisant. On va attendre avec impatience la Double IPA III.

ON A AIMÉ
Date de mise en canette
De l'orge locale et bio (Bio Malt Mauricie)
Infos complémentaires (IBU, SRM, verre et température de service, houblons utilisés,
pictogrammes des sensations gustatives)

ON A MOINS AIMÉ
Pas de description des saveurs
Stéphane: gout d’alcool

VERDICT
Recommandé par Les F’houblons Alliés

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