Blog de commentaires de dégustation de bières. Fondé par Philippe  et Stéphane, chasseurs de bières depuis 2001. Ce site a pour but de partager nos découvertes.

Cheers!

Castor Vin d'orge Américain 2016

Castor Vin d'orge Américain 2016

Brasseur: Microbrasserie Le Castor Brewing Co.
Nom: Vin d'orge Américain 2016
Style: American Barley Wine
ABV: 9,0% alc./vol.
Format: Bouteille 660 ml
Acheté: Espace Houblon

LA DÉGUSTATION
Stéphane: Un heureux mélange de sucre d’orge, de caramel brulé, d’épices auxquels
s’ajoute une touche de citron et de pin. En finale, l’amertume résineuse vient balancer la
douceur des malts.

Philippe: Des saveurs maltées de sucre d'orge, de seigle et de fruits rouges confits, le tout
bien balancé avec l'amertume résineuse et une touche légèrement herbacée.

LES COMMENTAIRES
Selon nous, ce Vin d'orge américain est encore meilleur que l’année dernière! Moins sucré
et plus amère, donc plus équilibrée selon nos gouts. Un autre succès signé microbrasserie le
castor!

ON A AIMÉ
Description du style
Date d'embouteillage
Biologique (Écocert)
Informations complémentaires (houblonnage à cru, ingrédients, accords mets, verre et
température de service)

ON A MOINS AIMÉ
Pas de description des saveurs

VERDICT
Recommandé par Les F’houblons Alliés

Pit Caribou IIPA de la Sorcière

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Sutton Brouërie Bobonom

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