Blog de commentaires de dégustation de bières. Fondé par Philippe  et Stéphane, chasseurs de bières depuis 2001. Ce site a pour but de partager nos découvertes.

Cheers!

McAuslan  St-Ambroise Stout Impériale Russe 2016

McAuslan St-Ambroise Stout Impériale Russe 2016

Brasseur: McAuslan / La bière St-Ambroise
Nom: St-Ambroise Stout Impériale Russe 2016
Style: Stout Impériale Russe
ABV: 9,2% alc./vol.
Format: Bouteille 341 ml
Acheté: IGA et William J. Walter Blainville

LA DÉGUSTATION
Saveurs principales: malt torréfié, chocolat noir
Saveurs secondaires: café expresso, bourbon, vanille
Finale: amertume, alcool

Acidité: 2/5
Amertume: 2,5/5
Sucre: 3/5

LES COMMENTAIRES
Chaque année, McAuslan récidive avec leur stout impériale russe et la réputation de cette bière n’est plus à faire. Mais, je ne sais pas si comme nous vous l’avez trouvé moins succulente que les années précédentes. Un peu trop alcoolisé en finale et les levures McAuslan un peu trop présentes. Elle demeure excellente, mais pas aussi exceptionnelle qu’auparavant. Vous en pensez quoi?

ON A AIMÉ
Date d'embouteillage
Description des saveurs
Information complémentaire:
houblons

VERDICT
Recommandé par Les F’houblons Alliés 

Vox Populi Anna Mono Houblon Simcoe

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Micro du Lac Tordeuse Brett Anneda

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