Blog de commentaires de dégustation de bières. Fondé par Philippe  et Stéphane, chasseurs de bières depuis 2001. Ce site a pour but de partager nos découvertes.

Cheers!

Castor Roselle

Castor Roselle

Brasseur: Microbrasserie 'Le Castor' Brewing Co.
Nom: Roselle
Style: Wild Ale
ABV: 6,3% alc./vol.
Format: Bouteille 500 ml
Acheté: Espace Houblon

LA DÉGUSTATION
Saveurs principales: cerise rouge
Saveurs secondaires: fleur, cuir
Finale: acidité, sûre

Acidité: 3/5
Amertume: 0/5
Sucre: 2,5/5
Sûre: 2/5

LES COMMENTAIRES
Pas grand-chose à dire sur cette bière au profil aromatique intéressant, mais un peu mince. Nous avons décidé de la recommander puisqu’il s’agit tout de même d’un produit de qualité. Ne vous attendez pas à un grand cru et alors vous ne serez pas déçu!

ON A AIMÉ
Bière biologique (Écocert)
Date d'embouteillage
Informations complémentaires:
accords mets, ingrédients, levures sauvages, verre et température de service

ON A MOINS AIMÉ
Manque un peu de saveurs, de punch
Pas de description des saveurs

VERDICT
Recommandé par Les F’houblons Alliés 

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